Gastronomía ligera: qué establece la Resolución 29/2026
Publicación autorizada · 5 oct 2026 · fuentes y límites indicadosLa norma crea una red de puntos fijos y móviles y permite cadenas comerciales. Su publicación no demuestra que hayan abierto nuevos locales ni que hayan bajado los precios.
La Gaceta Oficial extraordinaria n.º 90, del 2 de octubre, publica la Resolución 29/2026 del Ministerio del Comercio Interior, firmada el 18 de septiembre. Se consultaron sus tres páginas, conservadas por CiberCuba.
Abarca actores con actividad gastronómica aprobada y licencia para puntos de venta. Permite formar cadenas; quienes tengan tres o más puntos pueden participar en licitaciones para gestionar establecimientos o centros de elaboración.
La disposición final establece la entrada en vigor siete días después de su publicación. Al cierre de esta edición, el 5 de octubre, ese plazo todavía no había transcurrido.
Documentos y fuentes
1. Gaceta Oficial n.º 90 · PDF ↗
Fuente estatal, páginas 1631–1633. Copia alojada por CiberCuba.
Alcance y trabajo pendiente
Consultar la biblioteca y el estado de la investigación ↗Documento normativo estatal. No acredita ejecución, disponibilidad de alimentos ni precios. La copia consultada está alojada en un medio; no se presenta como observación independiente del abastecimiento.